Joris Jurgen naît durant l'âge des Dofus, fruit d'une union que tout semblait pourtant condamner. Son père est Jahash Jurgen, héros légendaire de Bonta et gardien du Dofus Ivoire. Sa mère est Julith Abigor, la redoutée Bouchère de Brâkmar, porteuse du Dofus ébène.
à cette époque, Bonta et Brâkmar sont plongées dans une guerre terrible. Jahash et Julith s'affrontent alors dans un duel devenu mythique, un combat si intense qu'il dure soixante-neuf jours sans interruption. Pourtant, au lieu de s'entretuer, les deux ennemis tombent amoureux l'un de l'autre au beau milieu du champ de bataille. Leur union met immédiatement fin à la guerre.
Julith quitte alors Brâkmar pour vivre à Bonta aux côtés de Jahash. Quelque temps plus tard naît leur fils, Joris. Mais le bonheur de cette famille ne dure pas.
Alors que Joris n'est encore qu'un nourrisson, le pouvoir du Dofus ébène se déchaîne brutalement dans Bonta. Julith tente de maîtriser l'artefact, mais les habitants de la cité, toujours m’fiants envers elle malgré les années de paix, pensent qu'elle est responsable de la catastrophe. Les soldats de Bonta l'attaquent sans hésiter et la laissent pour morte.
Pendant ce temps, Jahash tente désespérément de stopper le désastre. Dans un ultime sacrifice, il frappe le Dofus ébène avec le Dofus Ivoire afin de neutraliser son pouvoir. Le choc provoque une immense explosion qui tue Jahash et fissure le Dofus noir.
L'âme du dragon primordial Grougalorasalar, enfermée dans le Dofus ébène, est alors libérée. Cherchant un refuge, l'âme du dragon pénêtre dans le corps du jeune Joris, transformant immédiatement son apparence. Sa peau prend une teinte sombre semblable à des écailles noires et son vieillissement semble presque s'arréter.
Devenu orphelin, Joris est confié à Kérubim Crépin, proche ami de Jahash. Sous la protection de celui qu'il appellera affectueusement Papycha, Joris grandit à Astrub dans la boutique magique de Kérubim.
Son enfance est bercée par les récits incroyables des aventures de son père adoptif. Fasciné par les histoires de dragons, de trésors et de dimensions perdues, Joris développe très tôt une grande curiosité ainsi qu'une maturité inhabituelle pour son âge.
Mais derrière cette enfance relativement paisible, Joris porte déjà en lui le poids d'un immense héritage. L'âme de Grougalorasalar sommeille toujours à l'intérieur de lui.
Des années plus tard, Julith réapparaît brusquement à Bonta. Obsédée par l'idée de ressusciter Jahash, elle cherche à récupérer le Dofus ébène ainsi que le pouvoir du dragon enfermé en Joris. Le jeune garçon se retrouve alors au cœur d'un conflit qui le dépasse complètement.
Durant l'affrontement, Kérubim est mortellement blessé en tentant de protéger son fils adoptif. Avant de mourir, il envoie Joris dans la dimension Écaflip afin de le sauver. Ce voyage marque un tournant majeur dans la vie du jeune garçon.
Joris découvre progressivement la vérité sur ses parents, sur Julith et surtout sur le lien qui l'unit à Grougalorasalar. Malgré la douleur et les révélations, il refuse pourtant de céder à la haine envers sa mère, comprenant peu à peu la tragédie qui a détruit leur famille.
Après la mort de Kérubim et d'Atcham, les deux écaflips renaissent sous forme de chatons grâce aux neuf vies offertes aux fils d'Écaflip. Ironiquement, Joris devient alors le père adoptif de ceux qui l'avaient îlevé.
Les siècles passent mais Joris, lui, continue de vivre. Son lien avec Grougalorasalar lui accorde une longévité exceptionnelle. Alors que les royaumes changent et que les générations disparaissent, lui demeure présent, témoin silencieux de l'histoire du Monde des Douze.
Durant l'ère du Wakfu, Joris devient l'émissaire officiel du royaume de Bonta. Respecté par les rois comme par les aventuriers, il sert de diplomate entre les différentes nations et fréquente les plus puissants personnages du Krosmoz.
C'est à cette époque qu'il rencontre Yugo et la Confrérie du Tofu. Très vite, Joris développe une profonde affection pour le jeune éliatrope et ses compagnons. Grâce à son expérience et à sa sagesse, il devient régulièrement un allié précieux dans leurs nombreuses aventures.
Joris participe à la quête des six Dofus éliatropes aux côtés de la Confrérie. Après leur récupération, c'est lui qui accepte de cacher les précieux œufs afin qu'ils ne tombent jamais entre de mauvaises mains.
Au fil du temps, Joris devient bien plus qu'un simple diplomate ou aventurier. Il représente un véritable lien vivant entre les différentes époques du Krosmoz. Ayant connu l'âge des Dofus comme l'ère du Wakfu, il porte en lui la mémoire d'un monde entier.
Malgré les drames, les pertes et les siècles écoulés, Joris conserve pourtant une profonde bienveillance. Derrière son apparence calme et son éternel sourire se cache quelqu'un ayant vu le pire de ce monde mais refusant malgré tout de perdre foi en les autres.
C'est cette humanité qui fait de lui l'une des figures les plus attachantes et intemporelles du Krosmoz.